Curso-taller Agricultura orgánica y urbana — Robotania
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Curso-taller Agricultura orgánica y urbana


Mientras la población mundial continúa con su acelerado ritmo de crecimiento, cada vez son más las personas que habitan en las grandes urbes alrededor del mundo, que hacen uso de la “agricultura urbana” para producir alimentos (frutas y verduras) libres de químicos. Este tipo de agricultura puede desarrollarse en diferentes espacios urbanos como lo son patios y azoteas de la vivienda, terrenos baldíos, parques, áreas de conservación, a lo largo de las carreteras, arroyos y vías férreas, patios de escuelas y hospitales (RUAF).

La Agricultura Urbana es reconocida actualmente como una estrategia efectiva para reducir la pobreza y mejorar la seguridad alimentaria, la salud y la economía doméstica ya que comprende el mercadeo, distribución y consumo en áreas urbanas para beneficio de la población, además de incorporar tecnologías sostenibles, la importancia de la agricultura urbana radica en que es una actividad que produce alimentos para enfrentar el crecimiento del hambre, produce plantas medicinales facilitando el acceso a la salud, genera empleo de bajo costo, reduce la exclusión social valorizando la identidad individual y comunitaria, se enfatiza el uso productivo de espacios ociosos y elreciclaje de los desechos orgánicos y el mejor uso de las aguas residuales, actividades que conllevan a mejorar el medio ambiente (Merzthal, 2004).

El concepto de agricultura urbana está vinculado estrechamente al de “Seguridad alimentaria” que significa que la comida esté disponible en cualquier momento, que todas las personas tengan medios de acceso a esta, que sea nutricionalmente adecuada en términos de calidad, cantidad y variedad y que es aceptada en su contexto cultural. Solo cuando esas condiciones tiene lugar, una población puede considerarse “segura alimentariamente” (Soriano, 2006).

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Curso-taller Agricultura orgánica y urbana fue publicada el marzo 18th, 2011 a las 12.23pm y está archivada como Arte Urbano, Cultura, Eventos, Mundo, Naturaleza, Robotania . Esta nota no tiene comentarios . Puedes seguir cualquier respuesta con RSS 2.0 Feed .

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